Brigadeiro Gourmet de Chocolate ao Leite

O clássico brigadeiro de chocolate que tantos adoram, só que nessa receita vamos te ensinar a fazer o Brigadeiro Gourmet, não vamos usar produtos como achocolatado, açúcar e nem margarina.

Para os Brigadeiros Gourmet o ingredientes tem que ser da melhor qualidade, quanto maior a qualidade, melhores são. 😉

Veja: As 3 principais características de um Brigadeiro Gourmet

Ingredientes do Brigadeiro Gourmet de Chocolate ao Leite

Brigadeiro gourmet de chocolate

  • 100 gramas de Chocolate ao leite picado
  • 1 Lata de leite Condensado
  • 10 gramas de manteigas
  • 200 gramas de chocolate granulado belga ou de sua preferencia.

Modo de Preparo do Brigadeiro Gourmet de Chocolate ao Leite

Leve ao fogo o chocolate ao leite com a manteiga, e mexa até que derreta um pouco esse chocolate junto a manteiga,
não derrete-lo totalmente, logo em seguida coloque a lata de leite condensado.

Continue mexendo o brigadeiro até ele chegar no ponto bem viscoso. O ponto do Brigadeiro Gourmet você adquiri com o tempo e testando a cada receita feita.

Por fim retire o da panela, coloque em um prato e cubra com papel filme, deixando o esfriar por até 6 horas ou mais. Após estiver frio, enrolar no tamanho desejado e passar no chocolate granulado belga.

Dica: Use água gelada para enrolar os brigadeiros

Atenção: Use chocolate de boa qualidade, pois os brigadeiros gourmet são considerados gourmet pelo os ingredientes de alta qualidade.

 

Gostou da receita? São varias ideias e receitas que encontramos na internet e essa foi apenas a tradicional que mostrei a vocês.

Para quem está querendo se aperfeiçoar nos delicioso Brigadeiro Gourmet, aqui vai uma super dica, não sei se conhece a Márcia Tozo, uma das maiores especialistas do Brasil em Brigadeiro Gourmet.

Ela conta como ela tem feito um trabalho extraordinário com seus brigadeiro e como tem conquistado clientes, amigos e familiares e ainda faturando com essas delicias. Clique abaixo para você saber mais.

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